Detergenti Professionali per Ristorazione: Guida alla Scelta

Pulizia Professionale per la Ristorazione: Sicurezza e Igiene

Nel settore della ristorazione, la pulizia non è solo estetica: è sicurezza, conformità normativa e reputazione. Utilizzare detergenti professionali certificati significa proteggere clienti, personale e attività, garantendo ambienti igienici ed efficienti.

Sgrassatori Professionali

Grasso bruciato e residui alimentari richiedono prodotti ad alte prestazioni.

Gli sgrassatori DAC Forniture assicurano pulizia profonda, rapidità d’azione e sicurezza.

• Kover 750 ml – pronto all’uso, ideale per piani di lavoro, acciaio inox e cappe.

• Lainox Combi Clean – per forni professionali, rimuove grasso senza danneggiare le superfici.

• Ovenmatic – ad alta efficacia per sporco ostinato e manutenzioni periodiche.

• Grillcot – per piastre e griglie, scioglie residui carbonizzati e grassi cotti.

Detergenti e Sanificanti Professionali

Garantiscono pulizia profonda e conformità HACCP,

proteggendo clienti e personale.

• Desan – sanificante multiuso pronto all’uso.

• Oxisan – ossigeno attivo, ideale per cucine e celle frigorifere.

• Expell – potente contro grassi e incrostazioni ostinate.

• Practiclor – cloro attivo per superfici e utensili.

Detergenti per Lavastoviglie

Rimuovono grassi e residui senza rovinare stoviglie e bicchieri.

• Dematic – uso quotidiano, garantisce igiene e brillantezza.

• Demadur – lavaggi rapidi senza aloni.

• Demadol – perfetto per sporco ostinato.

• Gomix – brillantante e protettivo per bicchieri e posate.

Detergenti per Pavimenti

Pavimenti puliti e sicuri sono fondamentali per igiene e prevenzione incidenti.

• Deopav – concentrato, ideale per superfici dure e lavabili.

• Ausop – neutro e versatile, rimuove sporco e macchie senza aloni.

Con detergenti professionali, la pulizia diventa rapida,

sicura e durevole, riducendo rischi e manutenzione.

Perché evitare i detergenti domestici in cucina professionale?

Potrebbe sembrare più economico o semplice usare detergenti casalinghi, ma in una cucina professionale non basta. Questi prodotti non sono studiati per rimuovere i grassi ostinati, le incrostazioni e i residui alimentari tipici di un’attività ristorativa, né garantiscono il rispetto delle normative HACCP.

Possono inoltre danneggiare stoviglie, superfici e attrezzature, costringendo a sprecare tempo e prodotto per ottenere risultati accettabili.

Al contrario, i detergenti professionali DAC Forniture sono progettati per assicurare pulizia, igiene e sicurezza in modo rapido ed efficace, proteggendo al tempo stesso attrezzature e pavimenti, e garantendo tranquillità a chi lavora in cucina e a chi siede al tavolo.