Il coltello Mezzo Colpo da 28 cm Sanelli Premana è pensato per tranciare carni crude con osso in modo preciso e sicuro. La lama rigida, unita al peso ben bilanciato, garantisce tagli netti ed efficaci anche nelle operazioni più impegnative.
Caratteristiche principali:
• Lunghezza lama: 28 cm
• Spessore lama: 3,45 mm
• Peso: 0,65 Kg (variabile per finitura a mano)
• Lama rigida, ideale per tranciare carni crude con osso
• Manico ergonomico in materiale antiscivolo
• Facile da pulire e resistente alla corrosione
Perfetto per macellai, chef professionisti e appassionati di cucina che cercano uno strumento robusto e affidabile per la lavorazione della carne.
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