Pala per pizza al metro MODENA 40x60cm - Lilly Codroipo

Progettata per offrire prestazioni professionali, la pala Modena forata in alluminio è la scelta ideale per infornare la pizza al metro e gestire impasti a lunga lievitazione con precisione e facilità.

Realizzata in lega di alluminio anodizzata di alta qualità, garantisce resistenza all’usura e alle alte temperature, mantenendo nel tempo leggerezza e affidabilità. Il manico rinforzato assicura una presa solida e una maggiore stabilità del piatto pala, rendendo ogni movimento più sicuro e controllato.

La foratura del piatto permette di eliminare efficacemente la farina in eccesso, evitando bruciature e migliorando la qualità della cottura. La fresatura in punta facilita l’ingresso sotto l’impasto, mentre la micropuntinatura contribuisce a una migliore gestione della pizza durante le fasi di lavoro.

Pensata per un utilizzo intensivo in pizzeria, è perfetta anche per chi desidera strumenti professionali a casa.

Caratteristiche:

• Lega di alluminio anodizzata di alta qualità

• Manico rinforzato per maggiore stabilità

• Piatto forato per eliminare la farina in eccesso

• Fresatura in punta per facilitare l’utilizzo

• Micropuntinatura per una migliore gestione dell’impasto

• Inserto in alluminio e fissaggio con ribattini per massima resistenza

• Terminale in legno per una presa confortevole

Specifiche tecniche:

• Peso: 1,58 kg

• Dimensioni (H x L x P): 170 x 40 x 3 cm

Uno strumento professionale pensato per migliorare velocità, precisione e qualità del lavoro in forno.