Il coltello francese alveolato Sanelli Ambrogio è uno strumento professionale versatile, ideale per tagliare carne, pesce e verdure con precisione. L’alveolatura della lama riduce l’attrito e limita l’adesione degli alimenti, garantendo un taglio più fluido e veloce.
Lama Realizzata in acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), offre elevata durezza, lunga durata del filo e ottima resistenza alla corrosione.
Manico ergonomico a doppio stampaggio con anima rigida in PP e rivestimento esterno in SEBS antiscivolo. Materiali atossici, sterilizzabili, lavabili in lavastoviglie e conformi alle normative per il contatto alimentare.
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