Retina alluminio per pizza cm 33 di Gimetal - DAC Forniture alberghiere
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Retina alluminio per pizza cm 33 di Gimetal - DAC Forniture alberghiere
COD: DF33
EAN: 8019618200346

Retina pizza alluminio 33cm Gimetal

GI.METAL SRL
7,31 €
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Disponibile
46 articoli
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Retina in alluminio ø 33 cm , maglia piatta.
La retina offre il vantaggio di una protezione della pasta dalla superficie radiante del forno in fase di cottura ed evita la biscottatura nel caso di cottura combinata, ovvero quando la pizza viene infornata in due tempi.
La cottura su retina è un´alternativa di cottura più rapida rispetto a quella effettuata in teglia, permettendo inoltre un maggior irraggiamento diretto al calore.

Sono testate fino ad una temperatura di 350° 

 

DF33
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