Forniture alberghiere DAC Forniture - Pala pizza forata a metro 30x60- DAC Forniture

PALA PIZZA FORATA A METRO CM 30x60 Gimetal

 

Codice prodotto AM-3060F
Categoria Pale pizza
Marca marca
Disponibilità no
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Pala in alluminio anodizzato per pizza a metro, una tipologia particolare di pizza di formato maxi. La pizza può essere impalata direttamente con lo strumento oppure stesura della pasta e farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala.


Per questo è necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole. Le dimensioni della pala richiedono inoltre, nell’azione dell’infornare, che la pala sia sostenuta dall’aiuto della mano.
La proposta di Gi.Metal per la pizza a metro è quella di sostituire il legno, comunemente usato per questa tipologia di pale, a favore di un materiale leggero, solido, duraturo e sicuramente più igienico come l’alluminio anodizzato. L’anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall’ossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.

Dimensione testa: cm30x60

Dimensione manico: 120cm

 

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